Assortiment

Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1950 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn nu de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op lageringen waar hij handel in zag hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. Als gevolg van onenigheid over opvolgingskwesties besloten Fred en Stewart in 2013 uit elkaar te gaan. Fred en dochter Cara gaan door onder de naam Douglas Laing, met merknamen als Provenance, Director’s Cut, Old Particular en de regionale blended malts. Stewart gaat verder met zijn twee zoons Scott en Andrew (de mannen achter Edition Spirits) onder de naam Hunter Laing. Zij hebben o.a. de merken Old Malt Cask en Old & Rare meegekregen. De scheiding is overigens in goede harmonie verlopen, van de voorraad kregen beide broers keurig ieder de helft.
The Platimun Edition is de eerste botteling in een trilogie. Het is een Big Peat met leeftijdsaanduiding. Het lijkt er op dat de volgende uit dezelfde vatting komen, maar dan telkens een jaar ouder. Net als Douglas Laing eerder met Yula deed. Het etiket geeft aan dat de whisky in 1992 is gedistilleerd. Dat betekent dat er in deze versie geen Port Ellen zit. In totaal zijn er 3.000 flessen gebotteld met een vatsterkte van 51.5 %. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.