Assortiment

Zowel geur als smaak vallen op door de dichte verwevenheid van alle aroma’s: tonen van gember, nashipeer, limoen en citrus, vervat in een stalige, minerale structuur van zuren, met kamperfoelie en tonen van toast op de achtergrond

Dit is alvast een indicatie zijn van de complexiteit die met de jaren alleen nog maar zal toenemen: deze wijn zal zich zeker gedurende 25-30 jaar na de oogst verder blijven ontwikkelen.